酸碱性酸性酸性级1级酸性值6.84营养素含量(每100克)热量43大卡蛋白质0.1克脂肪0.05克碳水化合物10.8克粗纤维一单不饱和脂肪酸0.011克多不饱和脂肪酸0.028克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E一维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.011毫克维生素B2（核黄素）一维生素B3（烟酸）1.565毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B60.153毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B120.91微克维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸一蛋氨酸一苏氨酸一赖氨酸一色氨酸一缬氨酸一组氨酸一异亮氨酸一苯丙氨酸一钙3毫克镁1毫克钠4毫克钾1毫克磷13毫克硫0毫克氯6.17毫克铁0.09毫克碘一锌0.01毫克硒0.1微克铜0.01毫克锰0.02毫克氟一