酸碱性碱性碱性级3级碱性值282.78营养素含量(每100克)热量323大卡蛋白质3.41克脂肪15.47克碳水化合物42.58克粗纤维3.9克单不饱和脂肪酸7.379克多不饱和脂肪酸4.727克反式脂肪酸0.064克胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类27微克番茄红素类一维生素A一维生素C5.6毫克维生素D一维生素E1.38毫克维生素K16微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.18毫克维生素B2（核黄素）0.037毫克维生素B3（烟酸）3.22毫克维生素B4（胆碱）39.8毫克维生素B5（泛酸）0.59毫克维生素B60.38毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）0.4毫克亮氨酸一蛋氨酸一苏氨酸一赖氨酸一色氨酸一缬氨酸一组氨酸一异亮氨酸一苯丙氨酸一钙19毫克镁37毫克钠189毫克钾596毫克磷127毫克硫0.01926毫克氯291.438毫克铁0.8毫克碘一锌0.51毫克硒0.4微克铜0.114毫克锰0.249毫克氟一