酸碱性酸性酸性级2级酸性值39.64营养素含量(每100克)热量427大卡蛋白质4.4克脂肪14.2克碳水化合物70.7克粗纤维0.8克单不饱和脂肪酸一多不饱和脂肪酸一反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E8.33毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.06毫克维生素B2（核黄素）一维生素B3（烟酸）0.2毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸298毫克蛋氨酸56毫克苏氨酸114毫克赖氨酸64毫克色氨酸9毫克缬氨酸183毫克组氨酸81毫克异亮氨酸149毫克苯丙氨酸224毫克钙4毫克镁21毫克钠47.5毫克钾53毫克磷71毫克硫48.63毫克氯73.24毫克铁1.6毫克碘一锌1.38毫克硒8.65微克铜0.07毫克锰0.29毫克氟一