酸碱性碱性碱性级2级碱性值114.32营养素含量(每100克)热量72大卡蛋白质2.5克脂肪2.7克碳水化合物9.3克粗纤维一单不饱和脂肪酸0.9克多不饱和脂肪酸0.1克反式脂肪酸一胆固醇15毫克植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C1毫克维生素D一维生素E0.12毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.03毫克维生素B2（核黄素）0.15毫克维生素B3（烟酸）0.2毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸203毫克蛋氨酸一苏氨酸94毫克赖氨酸163毫克色氨酸38毫克缬氨酸121毫克组氨酸58毫克异亮氨酸111毫克苯丙氨酸96毫克钙118毫克镁12毫克钠39.8毫克钾150毫克磷85毫克硫5.34毫克氯61.37毫克铁0.4毫克碘一锌0.53毫克硒1.71微克铜0.03毫克锰0.02毫克氟一