酸碱性酸性酸性级3级酸性值177.02营养素含量(每100克)热量178大卡蛋白质14.8克脂肪10.6克碳水化合物5.8克粗纤维一单不饱和脂肪酸3.6克多不饱和脂肪酸0.5克反式脂肪酸一胆固醇595毫克植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E1.06毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.02毫克维生素B2（核黄素）0.13毫克维生素B3（烟酸）0.2毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1067毫克蛋氨酸500毫克苏氨酸548毫克赖氨酸644毫克色氨酸200毫克缬氨酸847毫克组氨酸257毫克异亮氨酸669毫克苯丙氨酸822毫克钙26毫克镁8毫克钠一钾148毫克磷263毫克硫175.05毫克氯0毫克铁3.9毫克碘一锌2.73毫克硒44.32微克铜0.12毫克锰0.06毫克氟一