酸碱性碱性碱性级5级碱性值886.58营养素含量(每100克)热量344大卡蛋白质2.5克脂肪0.4克碳水化合物83.4克粗纤维1.6克单不饱和脂肪酸0.051克多不饱和脂肪酸0.037克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C5毫克维生素D一维生素E一维生素K3.5微克维生素P（类黄酮）0.8毫克维生素B1（硫胺素）0.09毫克维生素B2（核黄素）一维生素B3（烟酸）一维生素B4（胆碱）11.1毫克维生素B5（泛酸）0.095毫克维生素B60.174毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）5微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）0.3毫克亮氨酸一蛋氨酸一苏氨酸84毫克赖氨酸97毫克色氨酸29毫克缬氨酸一组氨酸54毫克异亮氨酸一苯丙氨酸一钙52毫克镁45毫克钠19.1毫克钾995毫克磷90毫克硫10.96毫克氯29.45毫克铁9.1毫克碘一锌0.18毫克硒2.74微克铜0.48毫克锰0.39毫克氟233.9微克