酸碱性碱性碱性级1级碱性值86.46营养素含量(每100克)热量44大卡蛋白质0.5克脂肪0.2克碳水化合物10.3克粗纤维0.4克单不饱和脂肪酸0.014克多不饱和脂肪酸0.102克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素60微克叶黄素类72微克番茄红素类一维生素A30微克维生素C25毫克维生素D一维生素E0.7毫克维生素K14.6微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.04毫克维生素B2（核黄素）0.02毫克维生素B3（烟酸）0.2毫克维生素B4（胆碱）5.6毫克维生素B5（泛酸）0.024毫克维生素B60.11毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）4微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸11毫克蛋氨酸7毫克苏氨酸13毫克赖氨酸13毫克色氨酸6毫克缬氨酸13毫克组氨酸8毫克异亮氨酸8毫克苯丙氨酸14毫克钙5毫克镁8毫克钠1.3毫克钾104毫克磷13毫克硫3.65毫克氯2毫克铁0.4毫克碘一锌0.18毫克硒0.2微克铜0.09毫克锰0.06毫克氟一