酸碱性碱性碱性级1级碱性值80.47营养素含量(每100克)热量646大卡蛋白质14.9克脂肪58.8克碳水化合物19.1克粗纤维9.5克单不饱和脂肪酸一多不饱和脂肪酸一反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C1毫克维生素D一维生素E43.21毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.15毫克维生素B2（核黄素）0.14毫克维生素B3（烟酸）0.9毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1183毫克蛋氨酸227毫克苏氨酸517毫克赖氨酸494毫克色氨酸198毫克缬氨酸770毫克组氨酸383毫克异亮氨酸632毫克苯丙氨酸735毫克钙56毫克镁131毫克钠6.4毫克钾385毫克磷294毫克硫135.86毫克氯9.87毫克铁2.7毫克碘一锌2.17毫克硒4.62微克铜1.17毫克锰3.44毫克氟一