酸碱性碱性碱性级2级碱性值104.93营养素含量(每100克)热量44大卡蛋白质0.5克脂肪0.1克碳水化合物10.8克粗纤维1.3克单不饱和脂肪酸0.013克多不饱和脂肪酸0.04克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素35微克叶黄素类一番茄红素类一维生素A17.4微克维生素C18毫克维生素D一维生素E一维生素K0.7微克维生素P（类黄酮）0.1毫克维生素B1（硫胺素）0.04毫克维生素B2（核黄素）0.02毫克维生素B3（烟酸）0.2毫克维生素B4（胆碱）5.5毫克维生素B5（泛酸）0.213毫克维生素B60.112毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）18微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）0.1毫克亮氨酸23毫克蛋氨酸12毫克苏氨酸22毫克赖氨酸2毫克色氨酸2毫克缬氨酸5毫克组氨酸13毫克异亮氨酸15毫克苯丙氨酸21毫克钙12毫克镁8毫克钠0.8毫克钾113毫克磷9毫克硫6.32毫克氯1.23毫克铁0.6毫克碘一锌0.14毫克硒0.24微克铜0.07毫克锰1.04毫克氟一