酸碱性碱性碱性级3级碱性值397.17营养素含量(每100克)热量160大卡蛋白质2克脂肪14.66克碳水化合物8.53克粗纤维6.7克单不饱和脂肪酸9.799克多不饱和脂肪酸1.816克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素86微克叶黄素类299微克番茄红素类一维生素A43.8微克维生素C10毫克维生素D一维生素E2.07毫克维生素K21微克维生素P（类黄酮）7毫克维生素B1（硫胺素）0.067毫克维生素B2（核黄素）0.13毫克维生素B3（烟酸）1.738毫克维生素B4（胆碱）14.2毫克维生素B5（泛酸）1.389毫克维生素B60.257毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）81微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）0.7毫克亮氨酸143毫克蛋氨酸38毫克苏氨酸73毫克赖氨酸132毫克色氨酸25毫克缬氨酸107毫克组氨酸49毫克异亮氨酸84毫克苯丙氨酸97毫克钙12毫克镁29毫克钠7毫克钾485毫克磷52毫克硫15.3862毫克氯10.794毫克铁0.55毫克碘一锌0.64毫克硒0.4微克铜0.19毫克锰0.142毫克氟7微克