酸碱性碱性碱性级2级碱性值114.96营养素含量(每100克)热量33大卡蛋白质1.7克脂肪0.3克碳水化合物6.5克粗纤维1.3克单不饱和脂肪酸0.014克多不饱和脂肪酸0.039克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素3微克叶黄素类8微克番茄红素类一维生素A1.2微克维生素C17毫克维生素D一维生素E0.3毫克维生素K0.8微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.03毫克维生素B2（核黄素）0.05毫克维生素B3（烟酸）0.5毫克维生素B4（胆碱）11.3毫克维生素B5（泛酸）0.29毫克维生素B60.16毫克维生素B7（生物素）0.8微克维生素B9（叶酸）11.5微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸111毫克蛋氨酸31毫克苏氨酸58毫克赖氨酸100毫克色氨酸19毫克缬氨酸77毫克组氨酸30毫克异亮氨酸67毫克苯丙氨酸73毫克钙29毫克镁19毫克钠4.8毫克钾144毫克磷38毫克硫6.77毫克氯7.4毫克铁0.7毫克碘一锌0.4毫克硒0.67微克铜0.08毫克锰0.28毫克氟一