酸碱性碱性碱性级3级碱性值208.17营养素含量(每100克)热量13大卡蛋白质1.2克脂肪0.1克碳水化合物2.1克粗纤维0.5克单不饱和脂肪酸0.098克多不饱和脂肪酸0.047克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素70微克叶黄素类一番茄红素类一维生素A34.8微克维生素C一维生素D一维生素E1.85毫克维生素K66微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.02毫克维生素B2（核黄素）0.15毫克维生素B3（烟酸）1.3毫克维生素B4（胆碱）40.4毫克维生素B5（泛酸）0.642毫克维生素B60.07毫克维生素B7（生物素）2.3微克维生素B9（叶酸）180微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸79毫克蛋氨酸49毫克苏氨酸40毫克赖氨酸64毫克色氨酸7毫克缬氨酸57毫克组氨酸13毫克异亮氨酸64毫克苯丙氨酸44毫克钙46毫克镁25毫克钠8.6毫克钾246毫克磷22毫克硫37毫克氯13.26毫克铁0.9毫克碘923微克锌0.16毫克硒9.54微克铜一锰0.07毫克氟一