酸碱性碱性碱性级4级碱性值523.46营养素含量(每100克)热量277大卡蛋白质17.8克脂肪1.3克碳水化合物64.6克粗纤维32.3克单不饱和脂肪酸0.317克多不饱和脂肪酸0.151克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C5毫克维生素D3.85微克维生素E3.47毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.17毫克维生素B2（核黄素）1.4毫克维生素B3（烟酸）24.4毫克维生素B4（胆碱）201.7毫克维生素B5（泛酸）21.879毫克维生素B60.965毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）163微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸679毫克蛋氨酸179毫克苏氨酸497毫克赖氨酸343毫克色氨酸31毫克缬氨酸486毫克组氨酸159毫克异亮氨酸405毫克苯丙氨酸486毫克钙55毫克镁104毫克钠20.4毫克钾1155毫克磷469毫克硫90.84毫克氯31.46毫克铁10.5毫克碘一锌4.2毫克硒7.45微克铜0.45毫克锰5.02毫克氟一