酸碱性碱性碱性级2级碱性值133.83营养素含量(每100克)热量24大卡蛋白质2.3克脂肪0.2克碳水化合物3.9克粗纤维1.2克单不饱和脂肪酸0.095克多不饱和脂肪酸0.267克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素2612微克叶黄素类323微克番茄红素类一维生素A1305.9微克维生素C15毫克维生素D一维生素E0.34毫克维生素K212.7微克维生素P（类黄酮）21.8毫克维生素B1（硫胺素）0.03毫克维生素B2（核黄素）0.05毫克维生素B3（烟酸）0.7毫克维生素B4（胆碱）5.2毫克维生素B5（泛酸）0.324毫克维生素B60.138毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）105微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸195毫克蛋氨酸36毫克苏氨酸128毫克赖氨酸163毫克色氨酸37毫克缬氨酸145毫克组氨酸57毫克异亮氨酸139毫克苯丙氨酸105毫克钙25毫克镁12毫克钠6.9毫克钾192毫克磷48毫克硫7.74毫克氯10.64毫克铁1.7毫克碘一锌0.33毫克硒0.76微克铜0.1毫克锰0.17毫克氟一