酸碱性碱性碱性级3级碱性值255.46营养素含量(每100克)热量23大卡蛋白质2.2克脂肪0.2克碳水化合物3.8克粗纤维1.3克单不饱和脂肪酸一多不饱和脂肪酸一反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C9毫克维生素D一维生素E0.15毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.04毫克维生素B2（核黄素）0.05毫克维生素B3（烟酸）0.3毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸106毫克蛋氨酸22毫克苏氨酸64毫克赖氨酸95毫克色氨酸30毫克缬氨酸90毫克组氨酸37毫克异亮氨酸66毫克苯丙氨酸67毫克钙16毫克镁8毫克钠5.2毫克钾318毫克磷34毫克硫11.41毫克氯8.02毫克铁0.9毫克碘一锌0.47毫克硒0.38微克铜0.07毫克锰0.35毫克氟一