酸碱性碱性碱性级2级碱性值121.63营养素含量(每100克)热量23大卡蛋白质0.7克脂肪0.1克碳水化合物5.3克粗纤维0.8克单不饱和脂肪酸0.013克多不饱和脂肪酸0.005克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素7116微克叶黄素类1500微克番茄红素类一维生素A2553.9微克维生素C8毫克维生素D一维生素E一维生素K1.1微克维生素P（类黄酮）1.6毫克维生素B1（硫胺素）0.03毫克维生素B2（核黄素）0.04毫克维生素B3（烟酸）0.4毫克维生素B4（胆碱）8.2毫克维生素B5（泛酸）0.298毫克维生素B60.15毫克维生素B7（生物素）1.2微克维生素B9（叶酸）31.7微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸21毫克蛋氨酸5毫克苏氨酸19毫克赖氨酸25毫克色氨酸10毫克缬氨酸26毫克组氨酸11毫克异亮氨酸19毫克苯丙氨酸17毫克钙16毫克镁8毫克钠0.8毫克钾145毫克磷24毫克硫3.1毫克氯1.23毫克铁0.4毫克碘一锌0.14毫克硒0.46微克铜0.03毫克锰0.08毫克氟一