酸碱性碱性碱性级3级碱性值353.07营养素含量(每100克)热量41大卡蛋白质1.2克脂肪一碳水化合物9.8克粗纤维1.4克单不饱和脂肪酸0.006克多不饱和脂肪酸0.053克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C20毫克维生素D一维生素E1.2毫克维生素K0.1微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.02毫克维生素B2（核黄素）0.02毫克维生素B3（烟酸）0.1毫克维生素B4（胆碱）11.1毫克维生素B5（泛酸）0.2毫克维生素B60.09毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）15微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸41毫克蛋氨酸22毫克苏氨酸29毫克赖氨酸37毫克色氨酸9毫克缬氨酸51毫克组氨酸13毫克异亮氨酸33毫克苯丙氨酸26毫克钙86毫克镁23毫克钠49.1毫克钾385毫克磷30毫克硫10.07毫克氯75.71毫克铁0.9毫克碘一锌0.74毫克硒0.73微克铜0.05毫克锰0.08毫克氟一