酸碱性碱性碱性级1级碱性值40.14营养素含量(每100克)热量352大卡蛋白质8.1克脂肪3.3克碳水化合物75.2克粗纤维5.6克单不饱和脂肪酸0.3克多不饱和脂肪酸0.7克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素160微克叶黄素类1355微克番茄红素类一维生素A64.2微克维生素C一维生素D一维生素E3.8毫克维生素K0.3微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.26毫克维生素B2（核黄素）0.09毫克维生素B3（烟酸）2.3毫克维生素B4（胆碱）35.6毫克维生素B5（泛酸）0.658毫克维生素B60.08毫克维生素B7（生物素）5.8微克维生素B9（叶酸）25微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸935毫克蛋氨酸142毫克苏氨酸245毫克赖氨酸244毫克色氨酸74毫克缬氨酸408毫克组氨酸194毫克异亮氨酸294毫克苯丙氨酸388毫克钙22毫克镁84毫克钠2.3毫克钾249毫克磷196毫克硫88.72毫克氯3.55毫克铁3.2毫克碘一锌1.42毫克硒2.49微克铜0.35毫克锰0.47毫克氟一