酸碱性碱性碱性级1级碱性值85.44营养素含量(每100克)热量346大卡蛋白质11.73克脂肪2.71克碳水化合物74.95克粗纤维10.3克单不饱和脂肪酸0.828克多不饱和脂肪酸0.828克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E一维生素K一维生素P（类黄酮）7.4毫克维生素B1（硫胺素）0.224毫克维生素B2（核黄素）0.271毫克维生素B3（烟酸）5.135毫克维生素B4（胆碱）54.2毫克维生素B5（泛酸）1.233毫克维生素B60.353毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）42微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）2.6毫克亮氨酸736毫克蛋氨酸153毫克苏氨酸448毫克赖氨酸595毫克色氨酸170毫克缬氨酸600毫克组氨酸273毫克异亮氨酸441毫克苯丙氨酸461毫克钙17毫克镁221毫克钠11毫克钾320毫克磷319毫克硫86.853毫克氯16.962毫克铁2.47毫克碘一锌2.42毫克硒8.4微克铜0.624毫克锰1.618毫克氟一