热量(大卡/100克)60营养素含量(每100克)脂肪(克)0.60碳水化合物(克)2.60蛋白质(克)11.10胆固醇(毫克)140.00纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)11.85胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)一核黄素(毫克)0.10烟酸(毫克)0.20镁(毫克)39.00钙(毫克)142.00铁(毫克)7.20锌(毫克)11.69铜(毫克)0.48锰(毫克)0.70钾(毫克)122.00磷(毫克)132.00钠(毫克)339.00硒(微克)20.22

热量点评：每100克扇贝所含热量约为60大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物18.18%，脂肪4.2%，蛋白质77.62%，对减肥人群而言推荐食用。