热量(大卡/100克)98营养素含量(每100克)脂肪(克)0.10碳水化合物(克)21.40蛋白质(克)4.50胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.70维生素A(微克)2.00维生素C(毫克)13.00维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)10.00硫胺素(毫克)0.19核黄素(毫克)0.06烟酸(毫克)1.50镁(毫克)49.00钙(毫克)7.00铁(毫克)0.60锌(毫克)0.62铜(毫克)0.18锰(毫克)0.38钾(毫克)437.00磷(毫克)93.00钠(毫克)5.80硒(微克)一

热量点评：每100克菱角所含热量约为98大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物82.31%，脂肪0.38%，蛋白质17.31%，对减肥人群而言推荐食用。