热量(大卡/100克)279营养素含量(每100克)脂肪(克)16.90碳水化合物(克)7.90蛋白质(克)23.80胆固醇(毫克)68.00纤维素(克)一维生素A(微克)16.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.68胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.66核黄素(毫克)0.23烟酸(毫克)7.00镁(毫克)28.00钙(毫克)8.00铁(毫克)2.60锌(毫克)2.42铜(毫克)0.10锰(毫克)0.20钾(毫克)430.00磷(毫克)218.00钠(毫克)818.80硒(微克)8.41

热量点评：每100克叉烧肉所含热量约为279大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物16.26%，脂肪34.77%，蛋白质48.97%，对减肥人群而言应慎重食用。