热量(大卡/100克)336营养素含量(每100克)脂肪(克)0.20碳水化合物(克)80.90蛋白质(克)2.70胆固醇(毫克)一纤维素(克)0.10维生素A(微克)3.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)20.00硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.05烟酸(毫克)0.20镁(毫克)102.00钙(毫克)33.00铁(毫克)10.00锌(毫克)0.29铜(毫克)0.05锰(毫克)0.33钾(毫克)66.00磷(毫克)12.00钠(毫克)26.40硒(微克)2.62

热量点评：每100克甘薯粉所含热量约为336大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物96.54%，脂肪0.24%，蛋白质3.22%，对减肥人群而言应慎重食用。