热量(大卡/100克)121营养素含量(每100克)脂肪(克)4.50碳水化合物(克)3.50蛋白质(克)16.70胆固醇(毫克)476.00纤维素(克)一维生素A(微克)2867.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.75胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.32核黄素(毫克)0.58烟酸(毫克)一镁(毫克)17.00钙(毫克)4.00铁(毫克)9.60锌(毫克)3.46铜(毫克)0.35锰(毫克)0.07钾(毫克)321.00磷(毫克)216.00钠(毫克)98.20硒(微克)一

热量点评：每100克鸡肝所含热量约为121大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物14.17%，脂肪18.22%，蛋白质67.61%，对减肥人群而言推荐食用。