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功能效用

马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草，为药食两用植物，它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。马齿苋汁就是用马齿苋榨汁而成，保留了马齿苋的绝大部分营养物质，具有凉血止痢、祛瘀消肿、收敛止血的功效。

1.凉血止痢

马齿苋汁对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。马齿苋汁具有凉血止痢之功，为治痢疾等常用药物，单用水煎服即有效。

2.祛瘀消肿

马齿苋汁具有祛瘀消肿之功，可用于治疗血热毒盛、痈肿疮疡、丹毒肿痛。可单用本品煎汤内服并外洗，再以鲜品捣烂外敷。

3.收敛止血

马齿苋汁有清热凉血、收敛止血之功，故常用于治血热妄行、崩漏下血等病症。

营养价值

马齿苋汁含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，还含有柠檬酸、苹果酸、氨基酸及生物碱等成分。马齿苋汁含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质，SL3脂肪酸是是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织的正常机能，参与视紫质的合成，能增强视网膜感光性能，保护视力。

饮食宜忌

适宜：痢疾、肾炎、便血患者

马齿苋汁性寒，味甘酸，能清热解毒、利水去湿、消炎止痛、止血凉血，适合痢疾、肠炎、肾炎、便血、乳腺炎等患者饮用。

禁忌：脾胃虚寒、腹泻便溏者

马齿苋汁性质寒凉，具有清热解毒、利水去湿的功效，脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜饮用，以免加重病情，影响身体健康。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

马齿苋汁较为滑利，有滑胎的作用，孕妇应禁用，以免引起流产。

婴幼儿可适量饮用。

马齿苋汁中含有丰富的维生素E和胡萝卜素，对于婴幼儿的视力发育有益，故婴幼儿可适量饮用。