分枝。表面灰黄色或浅灰棕色、粗枝。表面灰黄色或浅灰棕色、粗糙，具纵具指状分枝。表面灰黄色或浅灰棕色、粗糙，具纵皱纹和明显的环节状，具指状分枝。表面灰黄能效用筠姜呈扁平块状，具指状分枝。表呈扁平块状，具指状分枝。表面灰黄色或浅灰棕色、粗能效用筠姜呈扁平块状，具指状分枝。

功能效用

筠姜呈扁平块状，具指状分枝。表面灰黄色或浅灰棕色、粗糙，具纵皱纹和明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、味辛辣，具有温中散寒、回阳通脉、消炎杀菌、和胃止吐的功效。

1.温中散寒

筠姜味辛、性热而燥，主入脾经、胃经，具有温中散寒的重要功效，可辅助治疗脾胃虚寒等症。

2.回阳通脉

回阳通脉是筠姜的重要功效之一，可以治疗阴寒内盛、心肾阳衰以及大吐大泻等引起的阳气衰竭。

3.消炎杀菌

筠姜中含有的姜辣素能加快血液循环，消除葡萄球菌、大肠杆菌以及链球菌等多种病菌，对肠炎、胃炎以及病毒性感冒等常见疾病有良好的辅助治疗作用。

4.和胃止吐

筠姜能调理脾胃，消除胃部炎症，提高胃功能，对脾胃不和、恶心呕吐等症有明显的调理作用。

营养价值

筠姜含挥发油，为淡黄色或黄绿色的油状液体。筠姜含姜辣烯酮、姜辣醇、姜酮等成分，还含有挥发油水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等，具有一定的药用价值。

饮食宜忌

适宜：痛经患者

筠姜可以祛除体内寒气，减轻腹痛症状，适宜痛经患者食用。

禁忌：阴火虚旺者

阴火虚旺者应避免食用筠姜，以免体内火气堆积，出现口臭、口腔溃疡等上火症状。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

筠姜可能导致孕妇血行过快、加速宫缩，因此为避免影响胎儿、母体健康，应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

筠姜易滋热生火，导致婴幼儿上火，出现便秘等症，影响脾胃功能，因此婴幼儿应谨慎食用。