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功能效用
黄山菊花又称黄山贡菊、徽州贡菊、徽菊,是黄山市的传统名产。黄山菊花品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,具有养肝明目、宁心安神、清凉解表的功效。
1.养肝明目
黄山菊花是一种能养肝明目的健康食材,可以提高肝功能,修复受损的肝细胞,减少化学类物质和病毒对肝脏的伤害。黄山菊花含有的多种营养成分还能直接作用于眼睛,防止电磁辐射对眼睛产生伤害、提高视力。
2.宁心安神
宁心安神是黄山菊花的重要功效之一,黄山菊花中含有多种天然药用成分,直接作用于中枢神经,提高中枢神经功能,可以防止神经衰弱,减轻焦躁、抑郁、烦闷症状,具有宁心安神的作用。
3.清凉解表
黄山菊花能疏散风热,出现咽喉发干、头昏等症状时,适量饮用黄山菊,可以起到清凉解表、降火作用。
营养价值
黄山菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、黄酮类及维生素B1等,有增强体力、延缓衰老等功能,可以改善人体新陈代谢、减轻疲劳、预防各种疾病。黄山菊花含有多种药用成分,能够有效的镇静中枢神经,增强毛细血管抵抗力。黄山菊花中的类黄酮物质对自由基有较强的清除作用,在抗氧化、延缓衰老等方面卓有成效。
饮食宜忌
适宜:高血压、冠心病、高血脂患者
黄山菊花中所含的黄体酮成分有降血脂、降胆固醇、抑制血栓、扩张冠状动脉的作用,因此适合高血压、冠心病、高血脂患者食用。
禁忌:气虚胃寒、食少泄泻者
黄山菊花性寒,具有润肠通便的作用,因此气虚胃寒、食少泄泻者慎用,可能出现胃部不适、肠鸣、腹泻等症状。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
黄山菊花性微寒,孕妇不宜食用,以免损伤脾胃,影响胎儿健康。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿脾胃功能还未发育完善,食用黄山菊花易导致腹泻,影响身体健康。
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