营养丰富的一种常见坚果，是价廉易养丰富的一种常见坚果，是价廉易得的常见坚果，是价廉易得的保健佳品。其叶脉为网状脉，种子有花生果效用新鲜花生是营养丰富的一种坚果，是价廉易得的保健佳品。其叶脉为坚果，是价廉易得的保健佳品。其叶脉

功能效用

新鲜花生是营养丰富的一种常见坚果，是价廉易得的保健佳品。其叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色。新鲜花生也是一味中药，具有凝血止血、滋血通乳、促进生长发育的功效。

1.凝血止血

新鲜花生中中油脂和维生素的含量比较多，可以让凝血时间缩短，这些营养元素可以促进骨髓制造血小板，对于身体健康有意义。

2.滋血通乳

新鲜花生中的油脂和蛋白质的含量较多，对于产后乳汁如不足的人来说，可以起到滋补气血、养血通乳的作用。

3.促进生长发育

新鲜花生中含有多种微量元素，其中钙元素的含量较高，可以促进骨骼成长，所以如果多吃新鲜花生的话，可以促进身体发育，对于老年人来说也可预防骨质疏松。

4.提高智力

新鲜花生的蛋白中含有的氨基酸种类较多，对于提高记忆力、智力有一定帮助。

营养价值

新鲜花生含有蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素，棕榈酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素K等营养物质，其中的花生蛋白和大豆蛋白一样易被人体消化和吸收。

新鲜花生还含有十几种人体所需的氨基酸，尤以赖氨酸含量较高，还有谷氨酸、天门冬氨酸等。这些氨基酸可以促使脑细胞发育、增强记忆力，新鲜花生中的儿茶素，也具有很强的抗老化功能。

饮食宜忌

适宜：一般人群均可食用

一般人群均可食用。

禁忌：肠胃虚弱、跌打瘀肿者

肠胃虚弱的人不宜食用新鲜花生，否则会加重肠胃负担，产生腹泻、腹痛的症状。

新鲜花生含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食用后可能会使血瘀不散，加重肿痛症状。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

新鲜花生含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对胎儿的大脑发育有较大的促进作用，因此孕妇可以适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿应该慎食用新鲜花生，一则是因为新鲜花生容易造成异物卡喉，危及宝宝健康；二则是因为新鲜花生含脂肪较多，消化吸收较缓慢，宝宝的肠胃功能还不够完善，食用后可引起消化不良。

能效用新鲜花生是营养丰富的一种常见坚果，是