功能效用麸炒山药是经炮制过后的

功能效用

麸炒山药是经炮制过后的山药，麸炒是中药的一种炮制方法。把山药切片以后晾干，入锅炒制时加入适量的麦麸，让炒好的山药有一种焦香味，有利于药效的发挥。麸炒山药具有提高消化功能、滋肾益精、润肺止咳等功效。

1.提高消化功能

麸炒山药中含有大量的淀粉酶、天然氧化酶，这些物质可以被肠胃吸收，能促进胃肠中的消化液分泌，明显提高消化功能。

2.滋肾益精

麸炒山药是一味入肾经的中药材，既能补充丰富的营养，又能强壮身体、提高肾功能。平时食用麸炒山药，可以预防男性肾亏遗精，减少女性白带异常、小便频数等不良症状的发生。

3.润肺止咳

麸炒山药能滋阴润肺、补益肺气，含有丰富的皂苷和天然黏液质，可以缓解因肺虚引起的咳嗽。

营养价值

麸炒山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、碘等成分，可提供人体多种必需的营养。具有提高消化功能、滋肾益精、润肺止咳等功效。

饮食宜忌

适宜：脾胃虚弱者、食少体倦者、咳嗽患者

麸炒山药中含有大量的淀粉酶以及天然氧化酶，具有健脾胃、促消化的作用，适合脾胃虚弱者、食少体倦者食用。

麸炒山药具有润肺止咳的功效，能缓解肺虚引起的咳嗽。

禁忌：胸腹胀满者、大便干燥者、便秘者

麸炒山药含有丰富的淀粉，具有收敛作用，胸腹胀满、大便干燥、便秘等患者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

麸炒山药是一味中药材，同时又是进补的食材，可以健脾、益气、固肾、消除疲劳，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。

麸炒山药具有健脾胃、促消化的作用，婴幼儿可适量食用。

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