能效用咸金桔是用盐腌制后的金桔，对于感功能效用咸金桔是用盐腌腌制后的金桔，对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声

功能效用

咸金桔是用盐腌制后的金桔，对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的治疗作用。咸金桔是广东地区的常见食材，具有化痰止咳、抗寒、保护心血管、促进消化的功效。

1.化痰止咳

咸金桔具有理气解郁的功效，可以化痰、止咳，改善痰多咳嗽的症状。

2.抗寒

适量食用咸金桔，可以增强人体的抗寒能力，具有预防感冒的功效。

3.保护心血管

咸金桔含有丰富的维生素C，可以保护心血管功能，预防高血压，对于血管硬化具有一定程度的防治作用。

4.促进消化

咸金桔可以促进胃肠道蠕动，有效缓解便秘；还可以促进消化，缓解消化不良的症状。

营养价值

咸金桔含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等营养成分。其中金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜、橙皮甙、脂肪酸，对消化道有缓和的刺激作用。咸金桔含有丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增加皮肤光泽与弹性、延缓衰老。

饮食宜忌

适宜：高血压、咳嗽者

咸金桔中含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病患者的辅助调养食物。

咸金桔具有化痰止咳的功效，咳嗽患者食用后有助于止咳，缓解身体不适症状，且有助于病情的恢复。

禁忌：糖尿病患者

咸金桔中含有大量的糖分，过量食用后可见血糖明显升高，不利于糖尿病患者控制血糖。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

咸金桔含有丰富的维生素，孕妇食用后有助于补充身体所需营养成分，且咸金桔具有促进消化的功效，有助于缓解孕前期胃部不适。

婴幼儿可适量食用。

咸金桔具有化痰止咳、促进消化的功效，婴幼儿适量食用有助于身体健康，促进生长发育。

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