选育成的优质水稻新品种，即为

功能效用

绿竹米是用选育成的优质水稻新品种，即为绿米稻加工而成的特种米。其稻谷外壳是黑色的，米的麸皮为淡淡的绿色，米芯却为白色。绿竹米中含硒的量特别高，具有补肾、养血、安神的功效。

1.补肾

绿竹米有补气除虚的功效，不但在脾胃等器官上能得到展现，在肾脏上也能得到出色的表现，绿竹米在进入人体后能转化成精气，可避免出现因精气不足而导致的肾亏。再就是绿竹米本身就能为肾脏的代谢提供多种营养，起到增加肾功能的作用。

2.养血

绿竹米虽然外表发生了变化，但是它功效方面没变，依然有补血的功效，其中铁含量也很多，食用后可以促进造血干细胞的分裂与再生，起到补血的功效。

3.安神

绿竹米有调节人类神经的作用，它能让兴奋的神经安定下来，起到预防和治疗失眠的作用，特别是对于因脾胃不合而出现失眠的人群，治疗效果出色。

营养价值

绿竹米的米质优良，外观独特，气味芳香，营养丰富。主要的成分是碳水化合物，约70％左右，同时含有一定量的蛋白质、维生素、纤维素和矿物质，特别是其中硒含量较高。此外，还含有大量人体必需的十几种微量元素和维生素，如磷、铁、钙、锌、尼克酸。在煮饭、煮粥时，添加少量绿竹米，不仅香气四溢，香软适口，同时又能达到补硒的目的，而硒是一种维持生命的物质，可以防止多种疾病的发生。

饮食宜忌

适宜：心血管疾病、体虚、消化能力弱者

绿竹米中含有硒的含量较高，对心血管疾病不仅有治疗效果，而且还有预防效果。

绿竹米营养丰富，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、消化力减弱者，可煮成稀粥调养食用。

禁忌：糖尿病患者

绿竹米中含有大量的淀粉，糖尿病患者食用后会使血糖升高，不利于病情的控制，故应谨慎食用。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。

绿竹米中营养丰富，孕妇适量食用不仅可以充饥，还可以补充机体所需营养，有利于胎儿发育。

婴幼儿应少吃。

婴幼儿应少吃绿竹米，宝宝肠胃比较虚弱，绿竹米不易消化，不建议大量食用。

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