术粉是利用白术加工而成的粉末白术加工而成的粉末状物体，是白术比较常见的形态

功能效用

白术粉是利用白术加工而成的粉末状物体，是白术比较常见的形态。白术别称山蓟、山芥、天蓟、冬白术等，为菊科植物白术的干燥根茎。其味苦、甘、温，归脾、胃经。白术粉性质温和，味道微苦，具有美容养颜、健脾、利尿消肿等功效。

1.美容养颜

白术粉具有抑制黑色素的作用，可以预防色素在皮肤表面沉积，从而达到祛斑美白、美容养颜的功效。

2.健脾

白术粉具有燥湿实脾、缓脾生津的作用，对脾胃具有很好的保健作用。而且白术粉可以促进肠胃蠕动，使身体内多余的废物及时排出，从而达到治疗便秘的作用。

3.利尿消肿

白术粉具有祛除湿气、利尿作用，临床可用于治疗肾性水肿、营养不良性水肿等各种症状，有利于帮助人体及时排尿，将毒素排出体外。

营养价值

白术粉营养成分复杂，含有苍术醇、苍术酮等较为复杂的挥发油成分，另含多糖、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维等营养成分及多种矿物质元素。且白术粉含有较多氨基酸，其中含有必须氨基酸7种，较多的是精氨酸，尽管精氨酸不是人体必需的一种氨基酸，但却是构成磷酸蛋白及细胞质的重要成分。

饮食宜忌

适宜：消化不良、水肿者

白术粉具有调节肠胃的功效，消化不良的患者食用后可促进肠胃的消化与吸收。

白术粉具有利尿消肿的功效，水肿患者食用后可促进液体的代谢，缓解病情。

禁忌：阴虚内热者

白术粉性温，过量食用后会增加内热，阴虚内热患者本来就是一片热像，如手心有汗、经常口干，若再食用白术粉会加重内热，从而加重病情，故阴虚内热者不适宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

白术粉具有抑制子宫收缩的作用，可有效预防流产症状等，孕妇食用后有安胎的功效，故可适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。

白术粉虽然营养价值较高，但婴幼儿脾胃发育不完全，宜食补不宜药补，且是药三分毒，故婴幼儿应谨慎食用。

利用白术加工而成的粉末状物体，是白术比较常见的形态工而成的粉末状物体，是白术比较常见的形态。白术别粉是利用白术加工而成的粉末状物体，是白术粉是利用白术加工而成的粉末状物体，是白术比较常见状物体，是白术比较常见的