金蝎在春末至秋初捕捉，除用金蝎在春末至秋初捕捉，除去泥沙，置沸水或沸盐水中，煮

功能效用

金蝎在春末至秋初捕捉，除去泥沙，置沸水或沸盐水中，煮至全身僵硬，捞出，置通风处，阴干制成干燥体。其气微腥，味咸，有较高的药用及保健价值，是一味传统的名贵中药材。金蝎具有息风止痉、攻毒散结、通络止痛等功效。

1.息风止痉

金蝎性平偏温，具有息风止痉的功效，多用于肝风内动症，对破伤风和小儿慢凉风有很好的作用。

2.攻毒散结

金蝎味辛，辛以散结，因此金蝎对疮毒、结核有很好的作用。

3.通络止痛

金蝎性善走窜，具有搜风、通络止痛的功效，对风寒湿痹久治不愈、经脉拘挛、关节变形等有很好的作用。

4.补充营养

金蝎富含牛磺酸、甜菜碱等对人体有益的营养成分，能促进脑部发育，提高身体各器官功能，对增强人体素质有一定好处。

5.祛风除湿

金蝎具有祛风除湿的功效，能抑制人体内风湿因子的活性，加快人体内尿酸分解和代谢，对风湿骨痛、痛风导致的关节疼痛、肢体麻木等症都有治疗和预防作用。

营养价值

金蝎含有丰富的牛磺酸、蛋白质、三甲胺、甜菜碱、脂肪、维生素、硬脂酸、油酸、亚麻酸、山嵛酸、碳水化合物，以及微量元素钙、磷、钠、钾、铁、铜、锌等，营养价值丰富，具有息风止痉、攻毒散结等功效。

饮食宜忌

适宜：疮毒、风湿病、丹毒患者

金蝎具有息风止痉、祛风除湿、攻毒的功效，疮毒、风湿病患者宜食用。

患有丹毒者食用金蝎，可治疗和预防丹毒。

禁忌：久病体虚、血虚生风、蛋白质过敏者

金蝎富含脂肪，久病体虚、血虚生风者胃肠功能弱，食用后不易消化，故不宜食用。

金蝎富含蛋白质，对蛋白质过敏人群不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

金蝎会引起孕妇子宫收缩，对胎儿不利，应谨慎食用。

婴幼儿可适量食用。

金蝎富含蛋白质等营养物质，婴幼儿可适量食用。

沙，置沸水或沸盐水中，煮至全身僵硬，捞出，用金蝎在春末至秋初捕捉，除去泥沙，置沸水或秋初捕捉，除去泥沙，置沸水或沸盐水中，煮至全身僵硬，捞出，捕捉，除去泥沙，置沸水或沸盐，置沸水或沸盐水中，煮至全