他药物混合后经过发酵而成的加工品。我国全国各地都均有产制，其

功能效用

中药神曲是面粉和其他药物混合后经过发酵而成的加工品。我国全国各地都均有产制，其制法是以面粉或者是麸皮与杏仁泥、赤小豆粉以及鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣寥的自然汁混合拌均匀以后，使干燥做成小块，放入筐内，复以麻叶或者是楮叶保温发酵一周以后，长出黄菌丝的时候取出，切成小块，晒干即成。神曲味道甘、辛，性温，主要是归于脾、胃二经。具有消食健脾、产后回乳、解表散寒等功效。

1.消食健脾

中药神曲的性味甘、辛、温，主要功效是消食开胃，健脾和中，可以用于治疗消化不良、食积、胸闷腹胀、呕吐腹泻、产后瘀血排出不干净所致腹痛。

2.产后回乳

中药神曲能够抑制乳汁的分泌，回奶的效果非常好，可以和炒麦芽同用。

3.解表散寒

中药神曲味辛兼有解表的功效，故可以治疗风寒以及食滞证，但是解表的能力不强，可以搭配辛温的其它解表药，比如防风、荆芥一起服用。

营养价值

中药神曲主要由辣蓼、青蒿、苍耳草、赤小豆、苦杏仁、麦麸、面粉为材料制成，其营养成分丰富，其主要含淀粉酶、酵母菌、挥发油、苷类及B族维生素，以及含有蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素以及各种矿物质等营养，食用后可补充身体营养。其中含有酵母菌，还有淀粉酶、挥发油、脂肪油，具有促进消化吸收的作用。

饮食宜忌

适宜：消化不良、便秘等患者

中药神曲具有健脾和胃的功效，消化不良的患者食用后可促进食物消化吸收，有助于身体健康。

中药神曲含有的营养成分，具有通便的作用，故便秘食用后有助于大便的排出。

禁忌：脾阴虚、胃火盛者

中药神曲性温，食用后会增加体内湿热，若脾阴虚、胃火盛的患者过量食用后会加重阴虚，助胃火生热，故脾阴虚、胃火盛者不适宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

中药神曲具有回乳的作用，孕妇食用后不利于乳汁的分泌，产后不易下奶，应谨慎食用。

婴幼儿可适量食用。

中药神曲具有健脾和胃的功效，婴幼儿本来脾胃发育不完全，食用后有助于消化，故可适量食用。

神曲是面粉和其他药物混合后经过发酵而成的加工品。我国全神曲是面粉和其他药物混合后经过发药神曲是面粉和其他药物混合后经过发酵而成的加工品。我国粉和其他药物混合后经过发酵而成的加工品面粉和其他药物混合后经过发酵而成的后经过发酵而成的加工品。我国全国各地都均有产制，