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功能效用

红菊花味微辛、甘、苦，性微寒。临床上常用于治疗感冒风热、发热头昏、肝经有热、目赤多泪或肝肾阴虚、眼目昏花。现代又用于辅助治疗冠心病、高血压。红菊花具有降血压、明目、提神、抑菌的功效。

1.降血压

红菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，适量食用能增加人体钙质，调节心肌功能，降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时食用。

2.明目

红菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯红菊花茶喝，能消除眼睛疲劳，对恢复视力也有一定的作用。

3.提神

红菊花能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老、增强体力。红菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松、醒脑提神。

4.抑菌

红菊花中的有效成分对革兰氏阳性菌、结核杆菌、流感病毒及皮肤真菌都有抑制作用，并有改善冠状动脉血流量、增强毛细血管抵抗力等功效。

营养价值

红菊花的主要成分有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮等成分。黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，红菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。平时可以经常用红菊花来泡水喝，能补充营养，而且红菊花对治疗上火的作用比普通菊花更好。

饮食宜忌

适宜：高血压者、体内火气旺盛者

红菊花具有降血压功效，高血压者服用之后可以有效地缓解病情。

红菊花具有很好的清热去火的功效，可以帮助下火去热，缓解火气过旺的症状。

禁忌：过敏体质者、寒性体质者

有人会对红菊花过敏，如果食了红菊花，会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象，所以过敏体质的人不宜食用红菊花。

寒性体质者往往畏寒怕冷、脾胃虚弱，会有手脚冰凉、腹泻、肠胃不适等症状。红菊花性寒，此类人群食用只会加重其症状，对健康不利。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

孕妇正处于孕期，这是一个特殊时期，脾胃功能比较虚弱，食用红菊花容易引起腹痛、腹泻等症状，对胎儿会产生不利的影响。

婴幼儿应谨慎食用。

红菊花是寒凉之物，婴幼儿过量服用可能会引起腹泻等症状。

红菊花味微辛、甘、苦，性微寒。临床上常