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功能效用
红豆豆浆就是将红豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成的汁。红豆豆浆营养丰富,且易于消化吸收,是一种老少皆宜的营养品,在欧美享有“植物奶”的美誉。红豆豆浆具有养心补血、补钾、消除水肿等功效。
1.养心补血
红豆豆浆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时,红豆豆浆又富含铁质,能行气补血,适合贫血患者饮用。
2.补钾
红豆豆浆能增强食欲,补充人体所需的钾离子,预防低钾血症的发生。
3.消除水肿
红豆豆浆中除了含有丰富的钾之外,还含有皂角苷,有很强的利尿作用,能很好改善因肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。
4.祛湿清热
红豆豆浆含有丰富的B族维生素和铁,还含有蛋白质、钙等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
营养价值
红豆豆浆富有营养和保健价值,富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B等多种营养物质,红豆豆浆的钙含量比其他任何乳类都丰富,其中蛋白质含量比牛奶还要高。另外,红豆豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有特殊保健因子,能解酒、解毒,对心脏病和水肿患者有益。
饮食宜忌
适宜:心脑血管疾病、支气管炎患者
红豆豆浆所含的物质有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而可减少支气管炎的发作次数。
红豆豆浆具有补心血、改善心脏活动功能等功效,适合心血管疾病患者食用。
禁忌:肠胃功能较差、肾功能衰竭患者
红豆豆浆性偏寒,一些肠胃功能不好的人最好少喝,以免引起腹胀。
肾功能衰竭患者需要低蛋白饮食,而红豆豆浆富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,肾功能衰竭患者应禁食。
母婴宜忌
孕妇可适量饮用。
红豆豆浆中富含优质蛋白,能促进胎儿健康发育,孕妇喝红豆豆浆还能防止贫血、低血压等多种病症。
婴幼儿可适量饮用。
红豆豆浆富含营养物质,易被人体消化吸收,婴幼儿可适量饮用,有益身体健康。
后磨碎、过滤、煮沸而成的汁。红豆豆浆营养丰富,且易于消化吸◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。