，是芸香科植物柚的成熟果实，扁球形或梨形，果皮光

功能效用

白肉柚子，即是果肉为白色的柚子，是芸香科植物柚的成熟果实，扁球形或梨形，果皮光滑，绿色或淡黄色。是人们普遍喜食的水果之一，有一定药用价值。白肉柚子具有开胃消食、解酒、去火的功效。

1.开胃消食

白肉柚子能用于胃病、胃肠胀气、消化不良、食欲不振等症状，还能清除口腔臭气。

2.解酒

白肉柚子能用于解酒，还能治慢性咳嗽、痰多、气喘。对口臭、晕车、晕船患者，缓慢嚼服白肉柚子能够缓解症状。

3.去火

白肉柚子清香、酸甜，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C及各种矿物质，且性偏寒。食用白肉柚子有一定的去火功效。

4.预防中风

白肉柚子可以通过降低人体胆固醇，预防心脑血管疾病发作，包括中风、冠心病等，皆有预防作用。

5.降血糖

白肉柚子虽然是水果，甜味也足，但能够降血糖，预防妊娠期糖尿病。

营养价值

白肉柚子营养价值高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素、糖类、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。白肉柚子中含有丰富的维生素C及柚皮甙等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者也有健体养颜功能。此外，白肉柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。新鲜的白肉柚子能在一定程度上低血糖，其效果类似于胰岛素的成分铬。

饮食宜忌

适宜：脑血栓患者

白肉柚子中含有柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，适合脑血栓患者食用，可以帮助治疗脑血栓。

禁忌：气虚体寒者

白肉柚子性寒，所以气虚及身体虚寒的人不宜过多食用，否则会引起腹痛、腹泻等身体不适。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

怀孕期间，孕妇能吃白肉柚子，但不能过量食用，适量食用可补充少量维生素等营养成分。

婴幼儿应少吃。

白肉柚子性偏寒，过量食用容易引起胃肠道不适，所以建议婴幼儿少吃。

，是芸香科植物柚的成熟果实，扁球形或梨形，果皮光滑，绿色或白色的柚子，是芸香科植物柚的成熟果实，扁球形或梨形，果皮光功能效用白肉柚子，即是果肉为白色的柚子，是芸香科植物用白肉柚子，即是果肉为白色的柚子，是芸香科植物，即是果肉为白色的柚，是芸香科植物柚的成熟果实，扁球形或梨形