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功能效用
牛茄子属于直立型的亚灌木,多以野生为主,中国的云南和广西等地是这种植物的主要出产地,在一些园林景区中,也会把牛茄子当作观赏植物来栽培,它的果实外形与茄子相似,但是个头较小,色泽鲜艳。牛茄子的果有毒,不可食,含有龙葵碱,可作药用。具有止痛、祛风除湿、消肿的功效。
1.止痛
牛茄子全株都可以入药,它的果实入药后药用价值较高,但这种果实中含有大量的龙葵碱,是一种有毒的中药材,平时不能随意服用,在经过提纯加工后能制成麻醉剂,麻醉效果出色,且能起到一定的止痛作用。
2.祛风除湿
牛茄子的茎和根入药以后能活血散瘀、祛风除湿,平时人们出现跌打损伤或者风湿骨痛时,都能用牛茄子进行治疗。
3.消肿
牛茄子可以切段后用高度白酒浸泡,用得到的药酒涂抹患处,也可以把新鲜的牛茄子研成泥状后直接外敷,都能起到止痛、消肿的作用。
营养价值
牛茄子味微苦、辛,以全草入药,误食有毒,有效成分为生物碱,其全草含量的分布:根为0.6%,叶为0.4%,茎为0.15%,花为0.19%,果实为0.21%,种子为0.31%。牛茄子中的阿托品对虹膜、睫状肌和汗腺、唾液腺的作用更强,对心脏、胃肠、支气管平滑肌的作用则较弱而不持久,具抑制中枢作用,治疗剂量时可引起困倦、疲劳直至进入睡眠状态,加大剂量则产生麻醉作用。
饮食宜忌
适宜:风湿腰腿痛、跌打损伤者
牛茄子具有麻醉、祛风除湿、消肿止痛的功效,适宜风湿腰腿痛、跌打损伤的患者食用。
禁忌:心脏病患者
牛茄子果有毒,它对中枢神经作用较强,心脏病患者,特别是心律失常、充血性心力衰竭、冠心病、二尖瓣狭窄等患者不宜食用,以免引起心脏骤停。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
牛茄子里面的致命毒素,如果摄入过量,将严重影响到中枢神经系统。对于孕妇有麻痹神经的负面作用,不利于妊娠。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿对牛茄子的阿托品样毒性反应较为敏感,尤其痉挛性麻痹与脑损害的婴幼儿对牛茄子的反应更强,不可擅自食用。
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