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功能效用

生榨青汁含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素，有较好的排毒功效，并可营养细胞，属于高碱性纯天然健康饮品。生榨青汁具有促进新陈代谢、净化血液、美容等功效。

1.促进新陈代谢

生榨青汁中含有游离基，游离基又叫活性酸素，可在人体内负责杀灭病原菌，保证细胞的新陈代谢。另一方面，游离基会使脂质多的细胞膜氧化，可以预防动脉硬化、风湿等严重病患的发生。

2.净化血液

生榨青汁中所含叶绿素的结构，跟人体的红血球素近似，叶绿素可以中和这些毒素并将其排出体外，起到净化血液的作用。还可以帮助消除人体当中的重金属，避免因为血液当中垃圾沉积或者重金属过多，而出现亚健康状态，甚至出现病变。

3.美容

生榨青汁中所含SOD等活性酶，可促进化学毒素排出，抵抗过氧化物自由基，防止细胞变异，延缓肌肤的衰老进程，起到美容的作用。

营养价值

生榨青汁中的叶绿素的成分，具有杀菌消炎的作用，对于皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠炎等炎症都有很强的治愈效果。生榨青汁中叶绿素的另一作用就是除臭，其作用机理在于叶绿素可抑制代谢过程中产生硫化物，故对口臭、腋臭等各种体臭都有良好的去除作用。生榨青汁中的纤维素能吸水膨胀，因此可以增加便量，还可刺激肠壁吸附胆固醇、胆酸等物质。生榨青汁中含有30％左右的蛋白质，其蛋白质为小分子结构，不同于牛奶、肉类等大分子结构，更加利于人体吸收。

饮食宜忌

适宜：易疲劳、饮食习惯差者

易疲劳者服用生榨青汁，能够得到很好的改善。

生榨青汁可以弥补蔬菜中的营养物质以及微量元素，饮食习惯差者服用，不仅能够瘦身，而且还能够使人体营养得到补充。

禁忌：结石、青草过敏、肾病患者

因为生榨青汁中含有草酸，会导致结石更严重，故结石患者不宜饮用。

青草过敏者不宜服用，生榨青汁的主要原料就是植物。

尿毒症、肾功能衰竭等肾病患者不能服用生榨青汁，因为喝完容易增加排尿量，不利于病情控制。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

生榨青汁有刺激宫缩的作用，孕妇饮用不当容易导致流产。

婴幼儿应谨慎饮用。

婴幼儿肠胃较弱，喝生榨青汁容易引起腹胀、腹泻。