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功能效用

火龙果花是仙人掌科火龙果的花，营养价值非常丰富，集花卉、保健、医药为一体，是一种药食兼用的佳品。具有促进新陈代谢、润肠通便、补充营养、降低血糖等作用。

1.促进新陈代谢

火龙果花中含有花青素，可以促进身体新陈代谢，有效清除体内多余的毒素。

2.润肠通便

火龙果花中含有丰富的的膳食纤维，具有刺激肠道蠕动的功效，适合便秘人群食用。

3.补充营养

火龙果花中含有丰富的植物蛋白、低聚糖和氨基酸，可以补充人体所需要的多种微量元素，有利于身体健康。

4.降低血糖

火龙果花含有丰富的花青素和维生素等，具有降血糖的功效。在一定程度上还具有一定的降低血压、降低血脂的作用，可以改善高血压及高血脂患者的病情。

营养价值

火龙果花的营养价值非常丰富，含有大量的花青素、氨基酸、多种维生素、多种微量元素等物质。可生食或加工后食用，生食味甜、煮汤口感独特。属于高营养、低热量的食材，富含维生素C，具有明目、降火的功效，有预防高血压的作用。

饮食宜忌

适宜：便秘、心脑血管患者

火龙果花中含有丰富的的膳食纤维，具有刺激肠道蠕动的功效，适合便秘人群食用。

火龙果花中富含多种维生素、花青素，具有抗氧化、延缓衰老、软化血管、保护心脑血管的作用。此外，对口腔溃疡、眼睛干涩、前列腺炎等有很好的食疗作用。

禁忌：过敏、虚寒体质患者

火龙果花含有大量的植物蛋白，易过敏患者食用后有可能引起过敏反应，甚至休克。

火龙果花性寒，且含有丰富的膳食纤维，过量食用后刺激胃肠道，虚寒体质的患者有可能加重寒凉症状，故不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

火龙果花中含有丰富的植物蛋白、低聚糖和氨基酸，可以补充孕妇所需要的多种微量元素，有助于胎儿的发育。

婴幼儿可适量食用。

火龙果花中的膳食纤维非常丰富，能够刺激肠道蠕动，婴幼儿可以适量食用帮助排便。