孕妇可以吃姜吗

孕妇可以适量吃姜。姜既可作烹调佐料，也可供药用。感冒是孕妇最担心的问题，担心吃药对胎儿产生不利影响，不吃药会使病情加重，姜既可防治感冒，又可缓解不适症状。孕妇适量吃姜的好处如下：

治疗感冒

伤风感冒是常见病、多发病，孕妇若患感冒，担心口服药物对胎儿造成伤害，用姜加水熬汤服用，有助于驱寒、缓解不适症状，也能避免口服感冒药物对胎儿的伤害。

缓解孕吐

姜可减轻妊娠反应，大约80%的孕妇在妊娠早期都会有恶心、呕吐等不适反应，食用少量姜可以减轻孕妇的妊娠反应。

营养价值

姜含有多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷以及姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等挥发油，还有姜辣素、淀粉和纤维等营养物质，具有发汗解表、温中散寒、暖胃止吐等功效。

禁忌人群

肠胃功能较差者

姜中含有大量的膳食纤维，不易消化，故肠胃功能较差者应谨慎食用姜。

注意事项

不宜多食

姜性热，多食易导致鼻腔黏膜与喉咙充血、肿胀。

注意储存方式

生姜应放置在阴凉干燥的环境中，避免潮湿，以免变质。不可放置时间过长，避免流失过多水分。