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坐月子可以适量吃鱼肉。产妇因生产消耗过多的体力,容易导致气血不足,而且产后由于内分泌因素、睡眠不足、照顾婴儿过于疲劳等,很容易情绪低落,而鱼肉含有蛋白质、铁、钙、磷等产妇必需的多种微量元素,还含有特殊脂肪酸,具有补益气血、预防产后抑郁等作用,比较适合坐月子女性食用。坐月子女性适量吃鱼肉的好处如下:
预防产后抑郁
鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态,使产妇获得一份好心情,有助于预防产后抑郁症。
预防产后贫血
鱼肉富含微量元素,其中的铁与磷是促进人体血红细胞再生的物质,能有效提高人体造血能力。坐月子女性可以适量食用鱼肉汤,有助于预防产后贫血,也能起到明显的补血作用。
营养价值
鱼肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、尼克酸等多种维生素及铁、钙、磷等矿物质,具有利尿消肿、安胎通乳、清热解毒、止嗽下气等功效。
禁忌人群
痛风患者
鱼肉中富含嘌呤,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此痛风患者应谨慎食用鱼肉。
肝肾功能严重损害者
鱼肉中蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,故肝肾功能严重损害者应谨慎食用。
注意事项
食用技巧
随着日式食物的兴起,生鱼片也开始有广大的市场,其实很多生鱼片内都含有一种名叫肝吸血虫的寄生虫,多食容易引起肝方面的疾病,建议选择蒸、煮等方式,并且一定要彻底煮熟。
不宜空腹食用
鱼肉中含有许多嘌呤物质,该物质需要米饭,即碳水化合物分解,空腹吃鱼会导致体内嘌呤含量上升,酸碱不平衡,易加重或者导致痛风。
选购技巧
选购时需挑选鳃片鲜红,无黏液和污物,无异味,鳃盖紧闭的鱼类。另外,需注意新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖,鱼鳍的表皮紧贴鳍条,完好无损,色泽光亮。
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