孕妇可以吃菠萝吗

孕妇可以适量吃菠萝。菠萝，又名凤梨，营养价值较高，含有丰富的糖类、维生素C、维生素B、磷、钾、铁、有机酸、烟酸等人体所需的营养元素，可起到消除水肿、缓解妊娠反应等作用。孕妇可以适量吃菠萝的原因如下：

消除水肿

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

促进胎儿发育

菠萝中的维生素C含量高达42mg，是苹果的6倍，孕妇食用菠萝能够消除细胞间松弛和紧张的状态，减少妊娠纹的出现，还能够提高孕妇和胎儿的免疫力，促进胎儿大脑的发育。

缓解妊娠反应

菠萝的菠萝朊酶能够促进胃肠道消化，菠萝中的酸味能够提高孕妇的食欲。孕妇食用菠萝能够有效的缓解妊娠期间出现呕吐、食欲不佳的症状。

营养价值

菠萝含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等营养成分，尤其以维生素C含量最高，具有抗氧化的功效。此外，新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。

禁忌人群

糖尿病患者

菠萝中含糖分较高，糖尿病患者食用可能引起血糖升高，故应谨慎食用。

口腔疾病患者

菠萝糖分较高，口感较甘甜，口腔疾病患者食用会引发牙龈发炎、肿痛，故应谨慎食用。

注意事项

食用方法

由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

购买与储存

选购菠萝时应该选择色泽呈黄褐色，具浓香味的优质菠萝。储存菠萝时最好放置阴凉、通风的地方，如果是已经削皮的菠萝可放入冰箱冷藏保存。