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孕妇应谨慎食用螃蟹。螃蟹营养丰富,味美可口,含有大量的蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质,是深受人们喜爱的高蛋白食物,但是孕妇应谨慎食用螃蟹,以免引起身体不适,甚至对胎儿造成影响。孕妇应谨慎食用螃蟹的原因如下:
活血化瘀
螃蟹性凉,有活血化瘀的功效。中医认为胎气应当聚,属瘀,因此在妊娠期间不宜食用具有活血化瘀作用的螃蟹,以免导致子宫兴奋,引起流产或早产。
破血堕胎
蟹爪能破血堕胎,因此孕妇不宜食用蟹爪,以免出现腹痛、出血、流产等情况。
营养价值
螃蟹营养丰富,含有大量的蛋白质和脂肪,以及较多的钙、锌、碘、维生素A、维生素D等微量元素,具有清热散结、活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨等功效。
禁忌人群
过敏体质者
对海鲜过敏的人群,进食螃蟹可能发生过敏反应,如皮肤红肿、呼吸不畅等,建议谨慎食用。
痛风患者
螃蟹为含有大量嘌呤的食物,而痛风患者是由于嘌呤代谢异常引起,故应谨慎食用,以免加重病情。
注意事项
不宜多食
不宜过量食用螃蟹,食用过多易导致腹泻。
食用禁忌
螃蟹的腮和内脏含有细菌和毒素,不能食用。死蟹不能食用,熟蟹也不能存放过久,应尽快食用。螃蟹应避免与柿子同食,且食用1小时内不宜喝茶。
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