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孕妇可以适量吃鲭鱼。鲭鱼又叫青条鱼、鲐巴鱼等,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等多种营养成分,是一种高蛋白、低脂肪,易于被人体吸收的食物,有保护心脏、提高记忆力、提高免疫力等功效。孕妇可以适量吃鲭鱼的原因如下:
改善神经衰弱
鲭鱼所含的营养物质丰富,具有良好的镇静安眠作用。孕晚期由于孕肚增大,常伴有呼吸短促、多梦、精神压力大等情况,适量吃鲭鱼可以起到安眠的作用,对孕妇有利。
提高免疫力
鲭鱼含有多种微量元素,如铁、钙、钾、磷、钠等,这些元素可以提高免疫力,减少孕妇生病的风险,从而对胎儿的成长有利。此外,鲭鱼含有丰富的铁,可以改善孕妇贫血的情况。
保护心脏
鲭鱼中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,可以降低血压和血脂,对于妊娠高血压有良好的辅助食疗作用。此外,孕晚期会出现心率加快的情况,从而加重心脏负担,适量吃鲭鱼可以较好的保护心脏。
营养价值
鲭鱼含有丰富的铁、钙、蛋白质、磷、钠、钾、烟碱酸及维生素B、维生素A以及不饱和脂肪酸EPA和DHA,具有保护心脏、提高记忆力的功效,同时对缓解神经衰弱有一定的效果。
禁忌人群
痛风患者
鲭鱼含有大量的嘌呤物质,痛风患者应谨慎食用,防止加重痛风症状。
注意事项
防止鲭鱼中毒
加强鱼的保鲜,尽量食用鲜度较好的鱼,不食用腐败变质的鱼。另外,在烹制时,可加入山楂、绿豆、小白菜等炖煮30分钟以上,即可将大部分组胺解除,减少或避免中毒现象。
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