孕妇可以吃油条吗

孕妇应少吃油条。油条是一种中式面食，油炸制成，口感松脆有韧劲，常做早点食用，含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、铝等成分，是一种高热量、高油脂食品，可以为人体快速提供热量。孕妇应少吃油条的原因如下：

营养不良

油条中的蛋白质等营养成分，在高温环境中不仅会变质，其营养价值也会降低。油条中的脂溶性维生素也会遭到破坏，经常食用不利于孕妇的营养获取，从而不利胎儿的生长发育。

肥胖

油条是一种高脂肪、高热量食品，过量食用容易导致孕期肥胖，不利于孕妇生产。另外，油条不利于消化，过量食用会影响孕妇肠胃，引起胃部不适。

影响胎儿发育

平常所食用的油条中含有铅，与酸碱均能起反应，形成化合物，被孕妇过量吸收后，容易引起胎儿大脑智力发育异常。

营养价值

油条是一种高热量、高脂肪的食物，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇、膳食纤维、钙、铁、钠、钾等多种营养成分。

禁忌人群

老年人

随着人体年纪增长，肠胃功能逐渐下降，而油条属于油腻、难以消化的食物，且其中含有的营养物质，经油炸烹调后大部分丧失，不利于老年人心血管健康，故老年人应谨慎食用。

注意事项

不宜多食

油条中含有铅，过量食用不易消化。每次不宜超过1根。

油条辨别

洗衣粉油条表面光滑，顺光时能看见亮晶晶的颗粒，油条的断面会出现大孔洞。正常油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。洗衣粉油条口感平淡，无油炸的香味，会有少许刺鼻气味。