哺乳期可以吃鲥鱼吗

哺乳期可以适量吃鲥鱼。哺乳期间饮食注重搭配，合理的搭配既有利于哺乳期营养物质的吸收，同时也有利于宝宝的生长发育。鲥鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分，且味道鲜美、口感松软滑嫩，较适合哺乳期女性食用。哺乳期女性适量吃鲥鱼的好处如下：

促进乳汁分泌

鲥鱼含有丰富的蛋白质，具有补血调中的功效，同时还有利于促进乳汁分泌。产后母乳分泌较少的女性可以通过食用鲥鱼汤催乳，从而更利于喂养宝宝，促进宝宝的生长发育。

促进宝宝生长发育

鲥鱼富含维生素A，哺乳期女性适量食用能促进胎儿视力发育，而且其蛋白质和钙质含量也较丰富，对于宝宝的骨骼和身体发育均有益处。另外，丰富的磷、镁等矿物质等，还可促进宝宝神经系统的正常发育。

营养价值

鲥鱼味甘、性平，归脾、胃经，具有温中开胃、清热解毒、补益虚劳等功效。其营养价值较高，富含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等营养物质，其脂肪含量几乎居鱼类之首，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。

禁忌人群

瘙痒性皮肤病患者

吃鲥鱼可导致发疥癞，出现皮肤瘙痒的症状，故瘙痒性皮肤病患者应谨慎食用。

过敏体质者

过敏体质者食用鲥鱼，可造成身体不适，如出现皮肤瘙痒、斑疹、丘疹等，故过敏体质者应谨慎食用。

注意事项

烹饪技巧

由于鲥鱼的鱼鳞片富含脂肪，烹饪加工时不建议去除鳞片，以增加鱼体的香味，且烹饪方法以清蒸、清炖、红烧为主。

选购技巧

选购时需挑选鳃片鲜红带血、清洁，且无黏液、无腐臭，鳃盖紧闭以及鱼体较肥大的鱼，通常鱼体越肥大，其口味越佳。