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孕妇应谨慎食用鹿茸。鹿茸是进补功效较好的中药材,富含脂类、蛋白质、钙、镁等营养物质,具有补肾壮阳、补气益血等功效。但鹿茸具有活血作用,有引起流产的风险,不利于胎儿的健康,而且怀孕期间不宜大补,否则胎儿生长过大,不利于顺利生产。孕妇应谨慎食用鹿茸的原因如下:
不利于胎儿的健康
妊娠期间注意各项营养搭配均衡即可,不建议应用补益类的药物。鹿茸属于大补的中药材,容易引起流产或使胎儿生长过快,不利于正常生产,另外还容易加重孕吐、水肿、便秘等症状,故不建议孕妇食用。
营养价值
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上,有较高的药用价值和保健功效。鹿茸可以壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨,还可以治疗眩晕、耳聋、腰膝酸痛等病症。
禁忌人群
内热炽盛者
鹿茸属于温补的食物,内热炽盛者常表现为小便黄赤,大便秘结,常流鼻血或牙龈出血,女子行经量多且血色鲜红、舌干燥等,此类人群应谨慎食用鹿茸,避免加重不适症状。
高血压患者
鹿茸是滋补佳品,高血压患者食用后不利于控制血压,故高血压患者应谨慎食用。
注意事项
不宜过量服用
鹿茸具有大补功效,不宜一次性过量食用,建议从最小剂量开始服用,再逐渐增加,以免出现阳升风动、头晕目赤等不良反应。
储存方法
保存鹿茸时需将其置阴凉干燥处密闭,以保持其特有的腥气。如果是鹿茸粉剂,建议应用瓷瓶盛装。由于本品易生虫,可贮存于石灰缸中或经常翻晒。鹿茸贮存期间必须做到定期检查,发现虫害及时用磷化铝或溴甲烷熏杀。
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