坐月子可以喝乌鸡汤吗

坐月子可以适量喝乌鸡汤。乌鸡汤是滋补佳品，富含多种营养物质，在补血和修复组织等方面具有较大作用。而产妇分娩时身体元气消耗过多，适量饮用乌鸡汤有利于促进产后恢复，提高身体防病抗病能力。坐月子女性适量喝乌鸡汤的好处如下：

促进产后恢复

乌鸡是优质高蛋白食物，含人体所需多种必需氨基酸，有利于修复受损伤的机体组织。因此产妇月子期间适当饮用乌鸡汤，可以加快身体复原。

预防产后贫血

产妇分娩时存在失血情况，而乌鸡中的铁质含量比普通肉鸡丰富，每100g的乌鸡含铁量为2.3mg，可以帮助产妇补充铁质。乌鸡汤中含有的铁物质，更利于人体吸收，对产妇的缺铁性贫血症具有明显的改善作用。

营养价值

乌鸡汤含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素以及18种氨基酸和18种微量元素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡汤，而且胆固醇和脂肪含量很低，具有美容养颜、补血益气、提高抵抗力、健脑益智作用。

禁忌人群

肾病患者

乌鸡汤含有丰富的蛋白质，会加重肾脏负担，因此肾病患者应谨慎食用。

注意事项

烹饪方式

烹饪时将乌鸡连其骨头一起熬汤，可获取更佳的滋补效果，且炖煮时不建议使用高压锅，选择砂锅文火慢炖为宜。

不宜多喝

乌鸡汤滋补效果尤佳，多喝能生痰助火，生热动风，为避免滋补过剩，建议每次适量饮用。