坐月子可以吃柴鸡吗

坐月子可以适量吃柴鸡。柴鸡中含有维生素C、维生素E等成分，其蛋白质含量较高，种类多，消化率高，易被产后女性吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，可促进产后女性的身体恢复。需注意坐月子应尽量食用公鸡，因为母鸡有回奶的作用，食用后会影响乳汁分泌。坐月子可以适量吃柴鸡的原因如下：

增强体质

柴鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种较好的胶质。女性生产后，用柴鸡炖汤可以促进产后女性身体的恢复，补充元气，增强体质。

营养价值

柴鸡中富含蛋白质、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等营养元素。柴鸡肉中的蛋白质含量较高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。柴鸡肉中还含有对人体生长发育具有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

禁忌人群

内火偏旺、痰湿偏重者

柴鸡属于热性食物，内火偏旺、痰湿偏重者应谨慎食用，以免导致病情加重。

注意事项

挑选技巧

买颜色发白的柴鸡肉，活柴鸡被宰后，血会放出来，颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病柴鸡就是死柴鸡。看鸡爪挑柴鸡，一般散养鸡的脚爪细而尖长、粗糙有力，而圈养鸡脚短、爪粗、圆且肉厚。